Als uitbater van een vaste drankgelegenheid (bv. café, restaurant, cafetaria, …) heb je een drankvergunning nodig voor het schenken van alcoholhoudende dranken voor consumptie ter plaatse. Het gaat hier om gegiste dranken (bv. bier, wijn, mousserende wijn, …) en sterke drank (bv. gin, cognac, cocktail, …).
Deze vergunning is persoons- en plaatsgebonden en kan niet worden overgedragen.
Voorwaarden
Voor het verkrijgen van een drankvergunning moet je voldoen aan de moraliteits- en hygiënevoorwaarden.
De controle van de (door de federale overheid bepaalde) moraliteitsvoorwaarden gebeurt op basis van een uittreksel uit het strafregister (model 596.1 – 8: slijterij van gegiste dranken/drankgelegenheid waar sterke drank wordt verstrekt).
Dit attest moet aangeleverd worden door:
- de uitbater
- de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde
- de inwonende personen die in de uitbating zouden kunnen deelnemen
Indien de uitbating in handen is van een vennootschap moeten alle medezaakvoerders een attest kunnen voorleggen.
De moraliteitsvoorwaarden zijn persoonsgeboden.
De hygiënevoorwaarden voor een vaste drankgelegenheid hebben betrekking op:
- een minimale hoogte van 2,75 meter en minimaal 90m³ inhoudsruimte
- een goede toegankelijkheid
- voldoende gescheiden toiletten
- een goede verlichting voor een optimale zichtbaarheid
- een goed verwarmingssysteem voor een aangename gevoelstemperatuur
- voldoende verluchting
- naleving van de geldende rookreglementering
De hygiënevoorwaarden zijn plaatsgebonden.
Procedure
Als je in jouw zaak alcoholische dranken verkoopt om ter plaatse te verbruiken, moet je beschikken over een drankvergunning. Deze vergunning is zowel persoons- als plaatsgebonden. De vergunning vraag je aan één maand voordat je start met deze activiteit.
De aanvraag moet steeds vergezeld zijn van een uittreksel uit het strafregister (model 596.1 – 8: slijterij van gegiste dranken/drankgelegenheid waar sterke drank wordt verstrekt) voor elk van volgende personen:
- de uitbater
- de eventuele zaakvoerder of zijn aangestelde en inwonende personen die aan de uitbating zouden deelnemen
- alle medezaakvoerders, wanneer een vennootschap de zaak uitbaat
Na controle van de moraliteit (op basis van het uittreksel uit het strafregister) en de hygiëne (via een controle ter plaatse door de verantwoordelijke dienst) levert de gemeente de drankvergunning af.
Geldig tot
De drankvergunning blijft gelden tot de stopzetting van de uitbating of als er sprake is van een wijziging op het vlak van:
- de uitbater of inwonende personen, medevennoten, …, of
- het pand (bv. verhuis, grondige verbouwing, …)
Bedrag
De aanvraag en de vergunning zijn gratis.
Uitzonderingen
Drankgelegenheden die uitsluitend gegiste dranken schenken bij een maaltijd zijn vrijgesteld van deze vergunningsplicht.
Regelgeving
• Koninklijk Besluit van 3 april 1953 tot samenordening van de wetsbepalingen inzake de slijterijen van gegiste dranken
• Koninklijk Besluit van 4 april 1953 tot regeling van de uitvoering van de wetsbepalingen inzake de slijterijen van gegiste dranken
• Wet van 28 december 1983 betreffende het verstrekken van sterke drank en het betreffende vergunningsrecht
• Wet van 15 december 2005 houdende administratieve vereenvoudiging II
