Korte keten in de kijker

Wist je dat er in Diest heel wat lokaal geproduceerde producten te koop zijn?

 

De korte keten is een manier van verkopen waarbij de producent rechtstreeks aan de consument verkoopt. Voorbeelden van korte keten-afzetsystemen zijn: thuisverkoop, hoevewinkel, boerenmarkten, automaten, zelfoogst en zelfpluktuinen, Community Supported Agriculture, groenteabonnementen/vleespakketten, voedselteams,…

 

Verkoop via de korte keten heeft een heel wat voordelen. De consument krijgt terug voeling met de landbouwpraktijk. Het rechtstreekse contact met de producent creëert een vertrouwensband en vergroot de appreciatie voor het werk van de landbouwer. Door te kiezen voor lokale producten recht van bij de boer wordt het aantal voedselkilometers beperkt en de lokale economie ondersteund. Minder transport betekent ook minder energie voor bewaring en minder verpakking ter bescherming. Met de aankoop van lokale producten beperk je je ecologische voetafdruk, en dat is dan weer goed voor het klimaat. De producten zijn daarenboven supervers, wat de smaak en de voedingswaarde ten goede komt. Voor de producent zijn er eveneens voordelen. Hij krijgt een eerlijke prijs voor zijn product.

 

Ook in Diest zijn er landbouwers actief in de korte keten.  In deze brochure stellen ze zich uitgebreid voor. Je kan voor volgende producten bij hen terecht:

 

Product

Openingsuren

Contactgegevens

Rode, oranje en groene paprika's

Woensdagnamiddag van 14 tot 18 uur.

Tom Vermeiren

Broekstraat 55

3290 Molenstede

Appels, peren, appelsap, perenjenever, appellikeur, perenlikeur, perenadvokaat, perensiroop

Alle werkdagen van 10 tot 18 uur.

Zaterdag van 10 tot 17 uur.

Zondagen en feestdagen gesloten.

Fruitverkoop van half augustus tot mei.

Distelmans Daniel & Bram

Dorpsvelstraat 260

3290 Webbekom

Bio-hoevevlees, bio-charcuterie en bio-hoeveproducten. Voor meer informatie zie www.bolhuis.be  

Bestellen van vers bio-vlees doe je per telefoon of per mail. De overige producten hoef je niet op voorhand te bestellen. Gelieve minstens 7 dagen op voorhand te bestellen. Het Bolhuis is eenmaal per maand op zaterdag van 10 tot 12 uur geopend. Dan kan je producten kopen en/of je bestelde vlees afhalen.

De openingsdata in 2015 zijn: 25/04, 30/05, 20/06, 29/08, 26/09, 24/10, 28/11 en 19/12.

Kurt Sannen

Asdonkstraat 49

3290 Molenstede

013 33 85 12

0473 94 79 08

info@bolhuis.be

Een buurderij is een markt waar je producten kan kopen van lokale producenten, lokale boeren.  Al deze lekkernijen zijn door lokale boeren geproduceerd. Lekker, gezond en met een eerlijke prijs voor de boer, dat zijn de grote troeven van de buurderij! Voor meer informatie zie

www.boerenenburen.be/

Via een eenvoudig online systeem (www.boerenenburen.be) bestel je zuivel, fruit, groenten, brood en vlees. Op donderdag tussen 17u en 18u30 komen de boeren met de bestellingen naar de Freinetschool De Pit, Veemarkt 13. Daar haal je je bestelling op, maak je een praatje met de boeren en kan je geregeld proeven van lokale specialiteiten van onze boeren.

www.boerenenburen.be

Freinetschool De Pit, Veemarkt 13
0476 76 50 73

Aardappelen en ajuinen per 10 kg of 25 kg

Alle dagen van 9 tot 18 uur.

Raeymaekers Jos

Papenbroekstraat 276

3290 Webbekom

Appels, peren en appelsap

Op weekdagen en zaterdagen van 9 tot 18 uur.

Toetenel-Nollet Ludo & Nadine

Papenbroekstraat 332

3290 Webbekom

Ajuinen, aardappels en rode bieten per 10 kg.

Alle dagen van 10 tot 18 uur.

Haezevoets Johan & Maniel

Papenbroekstraat 304

3290 Webbekom


 

Ook met de aankoop van streekproducten blijft het aantal tussenschakels tussen producent en consument beperkt. Voor streekproducten kan je terecht bij: 

 

Product

Openingsuren

Contactgegevens

Straffe Streekproducten

www.toerismediest.be

www.straffestreken.be

 

Van 1 april tem 30 september: elke dag van 10 tot 12 uur en 13 tot 17 uur.
Van 1 oktober tem 31 maart: maandag tot zaterdag van 10 tot 12uur en 13 tot 17 uur. Zon- en feestdagen gesloten.

Toerisme Diest

Koning Albertstraat 16a

3290 Diest

Straffe Streekproducten: Een veertigtal lokale, artisanaal geproduceerde producten die gemakkelijk te identificeren zijn in de winkel dankzij een logo 'Product van bij ons'.

www.straffestreken.be

 

Van maandag tem zaterdag van 8 tot 20 uur. Vrijdagavond geopend tot 21 uur. Zon- en feestdagen gesloten

Delhaize

Hasseltsestraat 14

3290 Diest

Speculoos, (dessert)koekjes, chocolade-artikelen, fijne gebakjes, Diestse Halve Maantjes of 'Lunette'

www.stuckens.com

www.straffestreken.be

 

Dinsdag tot zaterdag van 9 tot 18 uur. Woensdag geopend vanaf 8 uur (dan is het wekelijkse markt).

Biscuiterie Stuckens

Zoutstraat 5
3290 Diest
013 32 52 20
info@stuckens.com


8 verschillende mélanges koffie, verkrijgbaar in bonen of gemalen.
www.stroobantskoffie.be 
www.straffestreken.be

Levering aan huis: in gans België zonder leveringskosten vanaf 2 kg binnen een straal van 30 km rond Diest en vanaf minimum 4 kg indien je verder dan 30 km van Diest woont. Je moet er dan wel rekening mee houden dat er 14-daagse leveringsdata zijn per regio. Je kan je pakket vrij samenstellen uit de verschillende koffiesoorten, elk pakje bevat 500 gram koffie. Bestellen kan telefonisch (013 / 31 10 05), via een online bestelformulier of via mail.

De winkel aan de branderij: is gelegen in de Oude Tramweg, een zijstraat van de Schaffensestraat (naast huisnummer 64).

Koffiebranderij Stroobants

Oude Tramweg 1
3290 Diest
013 31 10 05
Fax: 013 31 10 65
info@stroobantskoffie.be

Streekproducten zoals o.a.de Begijnenkoek ende Diestse Cruydtcoeck

www.hofterhode.be

www.straffestreken.be

 

Elke eerste zondag van de maand kan je de Begijnenkoek proeven tijdens de maandelijkse tweedehandsboekenbeurs in het begijnhof. Dan staan ook de deuren van de culinaire bibliotheek, het culinair museum en het winkeltje van Xaverius open en kun je aanschuiven voor een koffie en iets lekkers. Maar je hoeft niet te wachten op speciale gelegenheden want ook op afspraak kan het Xaverius Huis bezocht worden.

Xaverius Huis

Heilige Geeststraat 11 a

3290 Diest

013 33 36 09

Fax: 013 33 34 66

info@hofterhode.be